Bicchiere del Lazio di vieppiù fitto e illibato, aromatico splendore, quello di Casale del Giglio. Il millesimo 2017 ha recato ai suoi bianchi un estratto di rara densità, una potenza e una persistenza dell'emissione che rende mirabile potenza ad ogni loro espressione. Il Petit Manseng 2017 d'uvosa, inossidata splendenza floreale, il Satrico e il Sauvignon 2017 che cristallini svettano per l'intensità delle fragranze che profondono in aroma. Rossi mai come quest'anno analogamente limpidi e inossidati nell'enologica esecuzione. Un crescendo entusiasmante di frutto che rende il Madreselva 2015 fra i migliori rossi d'impostazione bordolese testati quest'anno, il Cabernet Sauvignon 2015, il Merlot, il Petit Verdot e il Shiraz 2016 campione di eccellente purezza varietale. Quindi il Tempranijo 2016, poderoso e carnoso per la concentrazione in tannino, campione di superlativa consistenza estrattiva, il suo profilo olfattivo è di nitore e integrità ossidativa residua veramente eccezionale. Il migliore in assoluto è tale fra i rossi italiani stabilmente. Il Mater Matuta 2015, somma fittezza, gran rotondità palatale, novità e suadenza della sua speziata mora, sentitamente essenziale. Chapeau.