Raccontami Primitivo di Manduria Doc 2016
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
certi vini sembran mari: di polpa, viola, d'insondabile natura. Si veda questo vino all'occhio, non v'è modo che alcun raggio vi possa far luce. La sua opacità assoluta è essenza di natura, la sua polposità grandiosa, crema di frutto pura. Eppur non è solo la misura, è questione infatti d'armonia, di proporzione abbinata ed elevata alla sua maestosa statura. È una questione di suadenza, di levigatezza, che tutto ci si sarebbe aspettati al palato tranne d'esser sì soavemente carezzati dalla sua tannica uva. Così la sua immaginifica massa di nerissima mora si porge morbida tanto quanto imperiosa. Tannica, acida, quanto meravigliosamente tonda e definitivamente flessuosa. E a nulla sarebbe valso tutto il suo inchiostrante colore laddove questo capolavoro della natura in uva, in vino non fosse stato traslato con la sua tecnica enologica esecutiva, sì inossidante, rispettosa e pura. Fra i migliori rossi dell'anno e uno fra i più ricchi Primitivo di sempre. Chapeau.