Taurasi 2011
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
la delicatezza e la suadenza distillata di ciliegia nera e mora. La mentosità stupenda della sua balsamica livrea. Tipico aspetto visivo del fuoriclasse tanto in consistenza quanto in integrità ossidativa: un viola fra il blu ed il nero, d'opacità totale vividamente abbagliante. La sua mentosità suadente, la sua vanigliata e cremosa composta di mora ed eucaliptolo esonda dolce all'olfatto, continua intensa, suadentemente affermando la sua eccezionale ricchezza estrattiva. Un gran frutto, polposo e avvolgente, certo in spezie esuberante, ma mai fumoso o torrefatto, sempre felpatamente balsamico e turgidamente ancor vivo. Un fuoriclasse che regala fruttosità vanigliata di mora. Bacche del bosco mentose avvolte nel nitido rovere, qui colte ad uno stadio d'integrità ossidativa, di morbidezza gustativa davvero veramente cremosa. Un grande vino, di potenza mediterranea eppur di fragrantissima levigatezza di clorofilla in aroma.