Commento conclusivo dell'intera produzione 2019 di Ultimo Tocco

Due vini di assoluto valore internazionale propone Ultimo Tocco. Il Negroamaro Salento Appassimento Ultimo Tocco 2017 che riesce a porger la sua assoluta consistenza con suadenza e integrità d'aroma di fruttosità speziata eccezionale. Il Primitivo Puglia Appassimento Ultimo Tocco 2017, da preferire per la sola persistenza impensabile della sua stupenda, inossidata composta balsamica di mora e di viola. Chapeau.

Negroamaro Salento Appassimento 2017

Produttore

Annata 2017

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un vino di piacevolezza sovrana, con la sua massa estrattiva di somma fittezza, la sua morbidezza gustativa armoniosa, analiticamente perfetta. Un frutto di cremosa fittezza che avvolge, ammanta e si profonde con un equilibrio di gusto imperfettibile in suadenza. L'aroma pulito, l'inossidata fragranza d'aroma vestita della sua vanigliosa speziatura, anche all'olfatto rende le doti sensoriali del campione in esame di superiore caratura qualitativa. Una confettura di mora balsamica d'inossidata polposità espressiva.

Altri indici qualitativi

VP8,0

Regione Puglia (Lecce)

Tipologia Negroamaro

Tipo Rosso

Vitigni Negroamaro

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Negroamaro

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml

Fascia

Medio-alto

Edizione 2019 Degustato il 2018-06-07

Altre Annate

2019Negroamaro Salento Appassimento 2019

ProduttoreUltimo Tocco