Commento conclusivo dell'intera produzione 2019 di I Feudi di Romans

Esemplare il nitore e la fragranza aromatica degli spumanti sviluppati da I Feudi di Romans. Il Prosecco Doc Brut, l'ancor più terso e fragrante Prosecco Extra Dry Lorenzon, si porgono con briosità suadente e con raro candore. I bianchi seguono su questa limpida strada espressiva, con il Pinot Bianco I Feudi di Romans 2017 di gran morbidezza palatale, il Sauvignon I Feudi di Romans 2017 e lo Chardonnay I Feudi di Romans 2017, grandi vini d'impeccabile, inossidata purezza varietale e da enologia di eccezionale, tecnica caratura. Due gemme olfattive che onorano la proposta di questo produttore. Fra i rossi è il Refosco I Feudi di Romans 2016, assieme all'Alfiere Merlot 2015, balsamico e speziato, a rivelare il più virtuoso profilo. Fra i migliori Pinot Grigio in assoluto testati quest'anno il vino migliore, il Pinot Grigio I Feudi di Romans 2017: qui in un ambito di rara fittezza estrattiva, di limpidissima enologia esecutiva, è la souplesse morbido-acida del gusto, la suadenza del sapore, armoniosissima, a spiccare. Chapeau.

Pinot Grigio 2017

Produttore

Annata 2017

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

che suadenza la sua pera, che linfa viva ancor lo permea di polpa di melone. Lo si tocca e lo si gode or denso, or morbido, sempre netto, definito e suadente. Definito sta per cristallino, per turgido e allo stesso tempo nitido, doti che d'un bianco esemplificano tanto le virtù viticole (concentrazione e maturità della base compositiva), quanto la proprietà, la positività tecnica dell'applicazione enologica. La nitidezza della trasformazione che nulla ha artato della nativa purità della sua uva. Così delicata e florealmente suadente in pianta, così, eterea, mutata in essenza d'aroma e distillata in questo vino. Uno fra i migliori Pinot Grigio dell'anno, un gran vino di suadenza e nitidezza enologica esecutiva semplicemente stupende.