Passofino Rosato 2017

Sensazioni di Degustazione

si vede sin dal colore la sua ricca e poderosa forza. Colore rosa vivo, sfumato di viola dato dal sole, dalla viticoltura di base così rigorosa e selettiva da originare tale maestosa concentrazione di succhi/estratti. Poi le spezie del suo clorofilloso e inossidato frutto avvolgono di suadenza il delicato tannino, recando dolcezza a massa. Definizione e nitidezza dei profumi eccezionale; assoluta la fragranza ossidativa residua del frutto, alta l'integrità enologica di trasformazione che con la sua eccellenza qualifica limpido, durevole, intenso il suo mentoso frutto. Un gran vino rosato allora, che cremoso si dona con una souplesse di distintivo, vivo turgore. Una ciliegia e una viola di purissima suadenza espressiva.