Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Amarone Classico Fracastoro Riserva 2007
Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di Vigneti Villabella
Bicchiere versatile con numerose declinazioni d'eccellenza assoluta si rivela Villabella. Fra i bianchi svettano il Custoza 2016, per la maiuscola suadenza del gusto; il Pinot Grigio delle Venezie 2016, denso, avvolgente e di limpidezza enologica esecutiva sentitamente eccellente. Gran vino il Villa Cordevigo Bianco 2013, potente e suadentissimo nella sua speziatura. Di gran piacevolezza i due Valpolicella, il Classico 2016, dalla ciliegia turgida e ancor violastra; il Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2015 dal binomio frutto-spezie di suadente vanigliosità d'aroma. Deliziosa la ciliegia e la viola del Bardolino Classico Vigna Morlongo 2015: limpido e inossidato il suo profumoso frutto. Gran vino si ammira ancora il Villa Cordevigo Rosso 2010, di eccezionale souplesse di frutto di bosco vanigliato al palato. Pastoso, balsamico l'Amarone Classico 2010, con l'Amarone Classico Fracastoro Riserva 2007 che si rivela il migliore del tasting. Davvero rara e stupenda la sua fittezza. Un ammontare di frutto che da solo qualifica il campione in esame come fuoriclasse assoluto. Interminata massa, poi, di mirabile suadenza e d'armonia morbido-tannica stupenda. Un gran vino da un bicchiere di valore crescente, chapeau.

Amarone Classico Fracastoro Riserva 2007

Produttore
Annata 2007

Punteggio Dettagliato

33
Consistenza
+
31
Equilibrio
+
29
Integrità
=
93
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la consistenza massima la sua più illustre e magnifica dote. Poi eccellente bilanciamento fra morbidezza e tannicità del gusto, con l'acidità che reca ottima profilatura; proporzione fra polposità del frutto e speziosità del rovere, con il primo ben turgido le seconde mai esuberanti, invece stemperanti, fresche, mentose. Il risultato è un rosso morbido, balsamico, clorofilloso all'olfatto per la sua sentita, algida corrente di spezie. Il palato conferma un tannino da rotondità di polpa ben avvolto e bilanciato; ciò mentre la sua performance visiva, con la sua tinta violacea, illustra il turgore residuo del suo maestoso frutto compositivo. Una ricchezza in polpa e pigmento che è essenza dell'uva, or balsamico distillato di mora.

Altri indici qualitativi

QQ8,2
VP7,1
ACQ7,7

Regione Veneto (Verona)
Tipologia Amarone
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Corvina 70%, Rondinella 20%, Corvinone 10%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 18.000 bottiglie

Fascia
Alto
Edizione 2018 Degustato il 2017-08-04

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ProduttoreVigneti Villabella