Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di Mottura

Complimenti a Mottura Vini del Salento che con il suo Primitivo di Manduria Stilio 2015 propone uno fra i rossi migliori non solo della tipologia e della regione. È infatti fra i migliori d'Italia in assoluto questo gran vino, con la sua triade ricchezza-morbidezza-nettezza che evidenzia le capacità viticole ed enologiche di questo produttore. Una premuta di mora nera e di balsami del rovere di eccellente piacevolezza sensoriale. Non il solo vino eccellente. Tale anche il Salice Salentino Le Pitre 2015, pure questo di gran limpidezza di trasformazione, e il Primitivo del Salento Le Pitre 2015, che denso ci avvolge conla sua composta di ciliegia nera e prugna in balsamica glassatura. Complimenti.

Stilio Primitivo di Manduria Doc 2015

Produttore

Annata 2015

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la potenza del grado, il profondo, polposo brillare del suo nero cassis, ci avvisa della possanza clorofillosa e linfacea della terra d'origine: una composta di frutti di bosco di favolosa ricchezza estrattiva, all'olfatto sfumata dolcemente di spezie mai soggioganti la sua vera natura. Una dolce vanigliosità amplificante la suadenza complessiva in sofficità, frescore, turgore e spessore. Il vino si compie in gran vino, sia per questa sua mentosità d'aroma, sia per la morbidezza che risulta dal convergere in equilibrato sapore delle sue principali vene di gusto, come si è detto tutte avvolte nella maestra sensazione di suadenza originata dalla sua compiuta maturità di frutto. Enologia impeccabile, e il frutto di bosco, con i suoi aromi vaporosamente cremosi, è qui, evocato e attinto dalla sua sontuosa mora nera. Uno fra i migliori rossi dell'anno, chapeau.