Eccezionale performance quella del bicchiere di Poggio Le Volpi, certo fra i migliori d'Italia per media organolettica complessiva e per punte assolute di valore. Anzitutto il Donnaluce 2016, bianco di eccezionale ricchezza estrattiva dalla suadenza palatale, dalla enologia d'esecuzione tale da rifulgere con il suo frutto di alsaziana morbidezza, d'inossidata fragranza olfattiva. Stabilmente fra i migliori bianchi d'Italia. Ma la vera eccezionale performance qualitativa viene posta in luce quest'anno dai rossi di questo produttore. Un Primitivo Tator 2015 di potenza e suadenza totale, un Nero Grande Appassimento 2016 e un Roma Doc Rosso 2016 di consistenza e souplesse morbido-tannica palatale effettivamente stupenda. Chiudono due immigliorabili capolavori della natura e della tecnica trasformativa: il Baccarossa 2015, vertice di valore con la sua mora in confettura di eccezionale limpidezza d'aroma. Il migliore in assoluto, il Roma Doc Edizione Limitata 2016, che ancor più inossidato e cristallino il suo vanigliato frutto di straordinaria suadenza e possanza, nero, viola, massimamente piacevole, lo irradia e rivela. Chapeau.