Gran fittezza di polpa e di sole nei vini del Conventino Monteciccardo. Un'uva davvero fittissima e matura che nel Brecce di Tufo 2015 si manifesta con speziata potenza, nel Corniale 2016 con mirabile suadenza, nel Solocrio 2016 con tannica potenza. Di mirabile concentrazione e morbidezza, fra i rossi spiccano il Cardomagno 2013 per potenza e persistenza di spezie, il Cardoviola 2016 per la limpidezza enologica dell'esecuzione. Il migliore è un gran vino bianco, dall'aroma d'un raro splendore e nitore floreale. Il Famoso nel Convento 2016, sì espressivo in uvoso e silvestre frutto al profumo, giacché enologicamente sì limpido, agronomicamente sì ricco in estratto nativo. Complimenti.