Solo vini d'eccellenza assoluta da Cantine Menhir. Che dire se non complimenti, con i bianchi Fiano B. e Malvasia S 2016 e Verdeca Puglia 2016 dal frutto limpido e d'inossidato floreale turgore. L'uva quintessenziale e pura nel Fiano B. Pass-o 2016, vino di eccezionale fragranza d'aroma come d'altronde il Negroamaro N° Zero 2014: impressionante il turgore e nitore del rispettivo varietale. Gran polpa sfumata di balsamiche spezie tanto dal Primitivo di Manduria Doc Menhir 2015 quanto dal Salice Salentino Doc Menhir 2015. Più vivido il Susumaniello Pietra 2016, di gran fittezza e avvolgente suadena palatale. Il migliore è il Primitivo Susumaniello Pietra 2015: vino di superiore categoria non solo e non tanto per la sua eccezionale ricchezza e morbidezza espressiva, quanto per l'integrità aromatica di cotanto carico uvoso d'aroma e d'omore. Chapeau.