Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Menhir Marangelli

Un poderoso aroma da ricchissima uva in ogni realizzazione di Menhir Salento. Ottime le doti anche enologiche di questo bicchiere, con il Novementi Bianco 2012 di grande nitidezza esecutiva, il Verdeca Puglia, morbidissimo al gusto, altrettanto fruttoso in aroma. E che mirabile equilibrio gustativo svela il Novementi Rosato 2012, che persistenza espressiva la gran dolcezza di rosa dell'Aleatico Passito D'Alesio 2012. Il migliore è il Fiano Minutolo Pass-o 2012, di eccezionale fittezza la limpida florealità varietale del suo uvosissimo profumo.

Pass-o Fiano 2012

Produttore

Annata 2012

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

in un ambito di polposità di estrema fittezza, davvero aromatico si porge all'olfatto il frutto di questo vino. La dolcezza dell'uva dativa è la prima nota, per evidenza e insistenza, che alla suadenza e alla piacevolezza di fruizione, immediatamente dispone il degustatore. Equilibrio e tendenziale sofficità che non riguarda il solo profumo, ma che ben pronunziata, morbidamente imperante, caratterizza anche il passaggio del vino al palato. Un vino di gran potenza, e di suadenza solarmente calorosa. Con le sue floreali vene olfattive varietali ad avvolgere con gran souplesse la sua polposa livrea d'aroma.