Sempre più limpido e inossidato il frutto nel bicchiere delle Cantine Borgo di Colloredo. Magnifica la pesca floreale varietale della Falanghina del Molise 2016 così cristallinamente in aroma espressa. Di gran suadenza di frutto e di spezie il Bianco Gironia Biferno 2016, splendidamente uvosa la Malvasia Terre degli Osci 2016. Anche il Rosato Gironia Biferno 2016, inossidato svetta per la ciliegiosa purezza che irradia. Il migliore è il Sangiovese Terre degli Osci 2016, se si vuole sentire pulsare di violaceità clorofillosa assolutamente nuova, la viola di questa varietà, allora questo è il campione dal diamante olfattivo più integro e puro non solo del Molise. Chapeau.