Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di Tenuta Bonincontro

Prima un Grillo Melovivo 2016 di gran morbidezza palatale, quindi un Nero d'Avola Melovivo 2016 di gran turgore, di limpida esecuzione enologica stando alla suadenza del suo nitido olfatto. Ma il vino che più evidenzia il miglioramento del bicchiere della Tenuta Bonincontro è il Frappato Melovivo 2016. Fra le più limpide, inossidate e non sulfuree, la fragola, il lampone e il mirtillo, che vividi rendono sì espressivo e piacevole il suo denso aroma. Chapeau.

Frappato Melovivo 2016

Produttore

Annata 2016

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la suadenza eccellente del gusto deriva dall'ottimo bilanciamento acido/morbido/tannico dei suoi componenti. La potenza e la densità dell'espressione dal suo ottimo, glicerinoso bagaglio estrattivo. Completa la piacevolezza di questo qualificante campione la rilevazione della nettezza del suo profumo: integrità di trasformazione enologica che della propria nativa luce, rende il suo polposo frutto come ancora striato d'aroma di ciliegia, marasca e viola. Un aroma anche di fragola denso e limpido, di primo, scintillante vigore.