Continua a progredire in integrità enologica, in vivida fruttosità cristallina il bicchiere Maggiovini. E la sua piacevolezza si fa eccellente. Ecco l'Alessia Moscato Frizzante: sì carezzevole e integro in uvosità di fiore, che è un gran vino. Ecco il Grillo-Zibibbo Rasula 2016: di consistenza polposa, di suadenza armoniosa, inossidato e limpido per la mirabile purezza enologica trasformativa. Che ciliegia briosa quella del Luna Nascente Rosato Extra Dry, e che lampone in aroma linfatico e splendente il Rappatu 2016. Gran vino è il Nero d'Avola Kalaurìsi 2015, maestoso, equilibrato, calibratamente speziato. Il migliore in assoluto è L'Amongae 2013. Un rosso di pastosa fittezza che mai in passato aveva donato una composta di mora sì integra, vanigliata, inossidata e pura. Chapeau.