Che gran frutto nel bicchiere di Mario Costa! Una contemporanea eccellenza estrattiva mai disgiunta da rispettosissima enologia trasformativa. Solo vini eccellenti allora, con i bianchi Roero Arneis 2016 e Vije Langhe Bianco 2016 che il loro polposo estratto lo svelano d'integro e fruttoso respiro. Ancor migliore il Miladui Roero Arneis 2015: qui la sua fittezza è crema e la sua suadenza uva. Mirabili anche i rossi, pastosi, tramosi per il tannino ma al gusto sempre morbidi, in profumo ossidativamente integri e nitidi in aroma. Fuoriclasse di composa balsamica di ciliegia nera il Sclint Langhe Rosso 2015; dal varietale che pulsa ancora la violaceità profonda della sua materia prima, la Barbera d'Alba 2016. Il migliore è il Langhe Nebbiolo 2016: un varietale purissimo il suo, che con augusto profumo ai sensi dona eco alternate di mora e di viola, di linfatica purezza olfattiva. Chapeau.