Continua a crescere il merito, il frutto del bicchiere Schiopetto. Il Blanc de Rosis 2016, con il suo mix di frutto e di fiore ammanta aromatico ma limpidissimo le nostre nari. Il Pinot Grigio 2016 con rara densità esprime la sua caratura alsaziana. E il Sauvignon 2016, che fitto e armonioso riluce della propria inossidata forza nativa d'aroma. Un gran vino non solo per il suo cristallino profumo. Ad essere cresciuta in modo mirabile è la qualità dei rossi di questo produttore. Il Rivarossa 2015, che denso, pastoso, olfattivamente suadente e gustativamente armonioso evoca ciliegia nera in confettura. Il migliore è il Podere dei Blumeri 2015, tale fra i rossi non solo della regione. Il suo bluastro e violastro tesoro di polpa, profumo e colore, deriva da un'uva di base di concentrazione eccezionale in omore. Che or è cremosa e distillata, speziata essenza della sua maestosa ricchezza estrattiva. Chapeau.