Migliora sensibilmente, e non solo in spessore, il valore del bicchiere dell'Azienda Agricola Baldetti Alfonso. Il Chagrè 2016 è bianco di limpida esecuzione enologica, e di eccellente morbidezza gustativa. Il Marius 2015 è polposo e delicatamente balsamico, il Crano 2013 è rosso di consistenza tannica maestosa eppure di avvolgente rotondità palatale. Il migliore è un gran vino, il rosato Piet Rosè 2016. Qui il frutto brilla inossidato e limpido della sua voce aromatica prima: un'uva limpida e ciliegiosa, che svela linfatica purezza espressiva. Complimenti.