Cresce deciso il valore del bicchiere della Tenuta Mosole, ormai di tal nitidezza enologica esecutiva, di tal valor primo dell'uva da fornire più di un campione di eccellente valore analitico e sensoriale. Così lo Chardonnay, il Pinot Grigio e il Sauvignon 2016, quest'ultimo di rara integrità d'aroma, che con gran equilibrio e nitore, con densità e polposo spessore, richiamano il frutto di riferimento varietale. Eccelle anche il Passito Ad Nonam IX 2015: davvero possente e cremoso, ben dolce, dalla livrea speziata che non costa l'evoluzione o l'ossidazione del profumo. Ancora note varietali purissime dal Cabernet Franc 2016, qui con vesti di fragola e viola accanto alla mora e alla ciliegia nera. Un vino dalla stupenda fragranza d'aroma. Il migliore in assoluto è il bianco Hora Prima 2015: qui la consistenza, la morbidezza e la nettezza della sua fruttosa-speziata-linfatica livrea, dona a questo vino una rara, possente suadenza espressiva. Chapeau.