Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Castrum Bianco San Severo  2016
Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di L’Antica Cantina San Severo
Una non comune ricchezza estrattiva distingue i bianchi presentati da L’Antica Cantina. Poi ottimamente equilibrati al palato e di limpida enologia esecutiva, il Nobiles Bombino 2016 sviuluppa davvero una virtuosa piacevolezza di beva. Allo stesso modo ricco, e armoniosamente rotondo il Castrum Rosato San Severo 2016, pure questo di nitida suadenza olfattiva. Poderoso in balsamo di speziato ed evoluto frutto il Nobiles Primitivo 2015. Meno massivo ma più setoso e ancor più vivo, il ribes del Nobiles Nero di Troia 2015, è quello d'un gran vino. Un bicchiere che cresce in frutto e valore, complimenti.

Castrum Bianco San Severo 2016

Produttore
Annata 2016

Punteggio Dettagliato

29
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
29
Integrità
=
87
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ8,1
VP9,6
ACQ8,9

Regione Puglia (Foggia)
Tipologia Blend Bianco
Tipo Bianco

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Bombino 60%, Trebbiano 20%, Malvasia 20%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 30.000 bottiglie
Certificazione A

Fascia
Economico
Edizione 2018 Degustato il 2017-06-20

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ProduttoreL’Antica Cantina San Severo