
Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di Erste + Neue
Puntay Sauvignon 2016
Punteggio Dettagliato
30
Consistenza31
Equilibrio32
Integrità93
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
pesca, peperone ed asparago, forza della natura vera in aroma. Quale impressionistico, luminoso candore. Un profumo che di fiore e frutto è linfatico bagliore. Un'uva fitta colta matura, non brunita e sfiorita dal troppo sole. Una consistenza eccellente, un grado alcolico il giusto potente senza esser bruciante. Una armoniosità di gusto che la sua successione acido/morbida carezza in bilanciamento perfetta. Non un'amara nota di enologia non integra e d'ossidazione alcuna. Solo mentose, vanigliate e speziate suadenze, d'una gialla pesca di purissime levigate, illibate sembianze. Un gran vino di assoluta forza d'aroma varietale.
Altri indici qualitativi
QQ7,7
VP7,7
ACQ7,7
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Vitigni
Sauvignon Blanc
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 10.000 bottiglie
Vinificazione
Fermentazione 12 giorni
Vigneto
Superficie 2
Esposizione sud-est
Terreno argilla arenosa
Altimetria 450
Età viti 10
Informazioni Produzione
Medio
Altre Annate
ProduttoreErste + Neue
