Eccezionale la consistenza dei rossi presentati da Schola Sarmenti, con il Fiano Salento 2016 che eccelle in morbidezza di sapore, ed il Masserei Nardò Rosato 2016 di densa e ciliegiosa espressione. Consistenza davvero massima quella del Diciotto Primitivo 2015, vera essenza in crema dell'uva, di balsamica potenza impressiva. Gran vino l'Antièri Susumaniello 2015, questo non solo poderoso e cremoso, ma morbido al gusto ed all'olfatto limpido e inossidato. Il migliore è l'Opra Rosato 2016, la sua triade consistenza, equilibrio e integrità, è vita ed energia, motore e vettore del suo lampone sì puro in aroma. Complimenti.