Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Valpolicella Fontana del Fongo 2016
Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di Arduini Luciano
Bicchiere d'impressionante piacevolezza sensoriale quello di Arduini Luciano. Effetto della valenza analitica eccezionale di questi vini, con l'estratto e la morbidezza al massimo nell'Amarone della Valpolicella Classico 2014 e nel Simison Amarone della Valpolicella Classico 2014. Uno spettacolo di fittezza e morbidezza che l'enologia esecutiva tecnicamente rispettosa rende di limpidezza altrettanto pressoché perfetta. Una simbiosi tra suadenza del frutto e delle spezie, un'integrità ossidativa residua che la sua composta di mora brilla e s'effonde come nuova. Altrettanto ai vertici assoluti della tipologia, il Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2015 e il Sacheta Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2015, qui ad essere perfetto è l'aroma in nitore e turgore. Frutto in polpa morbidissima di violaceità e speziosità mirabile nel Bacan Rosso Veronese 2013, nel Butel Rosso Veronese 2013 e nel persistentissimo El Ciano 2014. Chiude una premuta di mora e di spezie d'assoluta fittezza e polposità estrattiva, il Recioto della Valpolicella Classico 2013. Irresistibile al tatto e al gusto il suo diamantifero nettare in dolcezza dell'uva. Chapeau.

Valpolicella Fontana del Fongo 2016

Produttore
Annata 2016

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
32
Equilibrio
+
32
Integrità
=
95
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

il suo polposo e nitido frutto svela morbidezza gustativa e nitidezza d'aroma d'assoluto valore. Una fruttosità d'aroma che è effetto della pulizia enologica esecutiva e della sua compositiva armonia. Un'acidità fresca, un tannino tramoso, una suadenza di frutto che bilancia e che reca piacevolissima beva. Un gran vino, d'equilibrio e nitore d'eccezionale tenore.

Altri indici qualitativi

QQ8,2
VP9,6
ACQ8,9

Regione Veneto (Verona)
Tipologia Valpolicella
Tipo Rosso

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Corvina 50%, Corvinone 30%, Rondinella 20%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 15.000 bottiglie

Fascia
Economico
Edizione 2018 Degustato il 2017-06-14

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ProduttoreArduini Luciano