Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di Specogna

Bicchiere da sogno quello di Specogna Leonardo. Medie parametriche al di sopra dell'eccellenza, lampi qualitativi di pregio assoluto da tutti i vini. Ecco allora, subito, la spaventosa, meravigliosa concentrazione del Pignolo 2012: un muro di mora nera di eccezionale persistenza balsamica d'aroma. Ecco la densità magnifica del rosso Oltre 2013, di splendida suadenza palatale, ecco il fiore speziato del cremosissimo Picolit 2013. Non si attenua la fittezza estrattiva passando ai bianchi. Un Pinot Grigio Ramato di raro spessore, uno Chardonnay 2015 dal delicatissimo boisé e dalla polpa rotondamente armoniosa. Quindi due Sauvignon di squillante aromatico turgore, il Sauvignon 2016, l'ancor più espressivo e possente Sauvignon Duality 2015: una suadenza e una fragranza di albicocca e di spezie di eccezionale limpidezza d'aroma. Fra i migliori bianchi d'Italia in assoluto, l'Identità 2015. Qui l'equilibrio acido-morbido-tannico del gusto è davvero perfetto. Sembra di avare fra le labbra un chicco della nativa uva perfettamente matura, trasformata con enologia sì limpida, che la sua or speziata polpa è ancor come candida, prima, pura. Chapeau.

Identità 2015

Produttore

Annata 2015

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran lingotto d'oro al colore, al profumo: crema d'uva ammantata da menta e da zafferanose livree di spezie orientali. Non poteva che avere il volume e lo spessore che rivela, il palato, dopo un biglietto di presentazione visivo e olfattivo tanto energeticamente cangiante: gran frutto intenso, fitto, balsamicamente, mentosamente vivo. Rilevato ad un massimo livello di morbidezza e di sferico volume espressivo. C'è poi una zagara in fiore, una glassa di confetto di menta che adduce dolcezza e potenza aromatica aggiuntiva ad una base d'uva passa dolcemente ultrapolposa. Frutto in buona compagnia, in armonioso assieme con tanti richiami a pomi diversi, alla placidia totale del fiore di camomilla e del miele. Sferzano, rinfrescano, balsamiche e vanigliate, le poderose spezie, ma qui la massività, la morbidezza, la sontuosa dolcezza del frutto di base è veramente, persistentemente dominante. Un bianco fra i migliori italiani dell'anno, di eccezionale valore.