Complimenti sentiti a Mantellassi, che con il suo Vermentino Scalandrino 2016 ci dona l'acme in termini di fruttosità stupenda d'aroma che tal varietà riesce ad attingere oggi in Toscana. Una purezza d'albicocca, di flora e d'uva che al palato è poi d'altrettanto eccezionale suadenza gustativa. Una trasformazione enologica di purezza cristallina che anche nel Maestrale Maremma Toscana Rosato 2016 rivela riverberi meravigliosamente ciliegiosi in fragranza e limpidezza olfattiva. Uno fra i migliori rosati della regione. Fra i migliori Morellino del millesimo, per purezza e inossidata fragranza espressiva il Mentore 2016, con il Morellino di Scansano Il Mago di OZ 2016 di gran fittezza estrattiva. Una performance, un bicchiere di rara integrità enologica esecutiva, chapeau.