Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Baccarossa 2015
Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di I Viticoltori Felice e Armando Mergè - Poggio Le Volpi
Eccezionale performance quella del bicchiere di Poggio Le Volpi, certo fra i migliori d'Italia per media organolettica complessiva e per punte assolute di valore. Anzitutto il Donnaluce 2016, bianco di eccezionale ricchezza estrattiva dalla suadenza palatale, dalla enologia d'esecuzione tale da rifulgere con il suo frutto di alsaziana morbidezza, d'inossidata fragranza olfattiva. Stabilmente fra i migliori bianchi d'Italia. Ma la vera eccezionale performance qualitativa viene posta in luce quest'anno dai rossi di questo produttore. Un Primitivo Tator 2015 di potenza e suadenza totale, un Nero Grande Appassimento 2016 e un Roma Doc Rosso 2016 di consistenza e souplesse morbido-tannica palatale effettivamente stupenda. Chiudono due immigliorabili capolavori della natura e della tecnica trasformativa: il Baccarossa 2015, vertice di valore con la sua mora in confettura di eccezionale limpidezza d'aroma. Il migliore in assoluto, il Roma Doc Edizione Limitata 2016, che ancor più inossidato e cristallino il suo vanigliato frutto di straordinaria suadenza e possanza, nero, viola, massimamente piacevole, lo irradia e rivela. Chapeau.

Baccarossa 2015

Produttore
Annata 2015

Punteggio Dettagliato

33
Consistenza
+
33
Equilibrio
+
33
Integrità
=
99
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

è solo abile di dispensare sensazioni di massimo livello qualitativo questo vino meraviglioso. Questo archetipico vino che summa e sostanzia i talenti che un campione deve avere al fine di risaltare come uno dei migliori di sempre. Non è possibile infatti incontrare un vino più ricco, più armoniosamente morbido e più integro in gusto-aroma di questo. Ed il richiamo di confettura di pura e balsamica mora che qui si ammira, ha la stessa suadenza unica e souplesse favolosa, la stessa sinuosità cristallina di quella di Chateau Margaux. Chapeau. It's only able do dispense sensations of the maximum quality livel this wonderful wine. This archetipic wine that summarizes and substantiates the talents that a sample must have in order to appear as one of the greatest ever. It's not possible indeed to find a red wine reacher, smoother and more integre in taste and aroma than this. And the recall of balsamic jam of blackberry that here you can admire, has the same unic smoothness and softness, sharpness and refinement, than that of Chateau Margaux. Chapeau.

Altri indici qualitativi

QQ9,3
VP8,5
ACQ8,9

Regione Lazio (Roma)
Tipologia Blend Rosso
Tipo Rosso
Vitigni Nero Buono

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Nero Buono

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 30.000 bottiglie
Certificazione B

Vinificazione

Vendemmia ottobre
Fermentazione 20/30 gg
Affinamento sì
Legno Allier

Vigneto

Superficie 3
Esposizione sud/sud-ovest
Terreno medio impasto con ottima struttura
Altimetria 500
Età viti 8-10

Informazioni Produzione

Comune Olevano Romano

Fascia
Medio
Edizione 2018 Degustato il 2017-06-05

Altre Annate

ProduttoreI Viticoltori Felice e Armando Mergè - Poggio Le Volpi