Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di Collevite - Cantine della Marca

Cresce denso, morbido e netto il frutto nel bicchiere Collevite. Diversi i vini d'eccellenza analitica e sensoriale, con il Falerio Le Frasche 2016 e l'Armsante 2016 di ottima suadenza e di limpida vena olfattiva. Enologia di gran classe su materia prima eccellente in fittezza e maturità rivelano l'Offida Docg Pecorino Villa Piatti 2016 e la fragrante Offida Passerina Bio Villa Piatti 2016. Limpido e inossidato anche il lampone del Ruflano Rosato 2016, pure questo frutto di rispettosa tecnica trasformativa. Il migliore del tasting è l'Offida Rosso Villa Piatti 2014. Mora, ciliegia nera e viola, dense e speziate s'alternan nel suo integro aroma. Pulsando ancor polpa e vaniglia con cristallina vividità d'aroma. Complimenti.

Offida Rosso Bio Villa Piatti 2014

Produttore

Annata 2014

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

maestoso frutto puro, viola, polposamente sugoso e suadentemente maturo. Frutto di bosco fantastico appena colto e sfiorato da un manto di clorofillose e vanigliate spezie. Il tutto a un livello di novità e pulizia assolutamente specchiate e illibate. Un sogno la dolcezza intensissima della sua mora all'olfatto. Un vino di codesta concentrazione e di cotanta maturità di frutto della sua eccezionale pulizia e integrità ossidativa. Un grande vino di superiore piacevolezza allora, tanto contemporaneamente carnoso e potente, quanto turgidamente delicato e splendente. Chapeau per la viticoltura e l'enologia sottese.