In tutti i vini della Fattoria di Montechiari si apprezza la densità, la ricchezza, la piena maturità solare dell'uva compositiva. Che nelle bianche vesti del Montechiari Oro 2015, con speziosità evoca l'albicocca e la polpa della susina; nel Montechiari Rosso 2014 la suadenza glicerinosa d'una composta di balsamica amarena, nella spumosa briosità del Donna Catherine Brut, la crosta di pane le polpa di pera. Gran vino è infine il Montechiari Cabernet 2014. La sua eccellente consistenza, la sua armoniosa morbidezza gustativa, son rispettivamente poderoso motore ed equilibrante fattore della sua superiore piacevolezza espressiva. Una mora balsamica e mentosa frutto di grande materia prima e rispettosa enologia. Chapeau.