Eccellenti anzitutto gli Spumanti di I Feudi di Romans. Per nitore e integrità ossidativa dei fuoriclasse assoluti. Su tutti il Prosecco Doc Brut, con il Prosecco Extra Dry Lorenzon e la Ribolla Gialla Brut Lorenzon d'analoga candida fragranza olfattiva. Fra i bianchi svettano lo Chardonnay I Feudi di Romans 2016, per il binomio fittezza-morbidezza, la Ribolla Gialla I Feudi di Romans 2016, ancora per la esemplare nitidezza enologica esecutiva. Si sale di spessore con il Traminer Aromatico I Feudi di Romans 2016, di gran maturità la sua uva di potenza alsaziana. Il migliore del atsting è il Sauvignon I Feudi di Romans 2016, non solo per la sua eccezionale fruttosità olfattiva, quant'anche per la mirabile e densa armoniosità acido-morbida della sua ricca livrea. Chapeau.