Dalla limpidezza enologica diffusamente apprezzata i bianchi di Ai Galli. Fragrante e non ossidato il varietale tanto del Sauvignon Selezione Doc Lison Pramaggiore 2016 quanto del morbido Pinot Grigio Doc Venezia 2016. Delicata e floreale in aroma l'uvosità dello Chardonnay Doc Venezia 2016, dalla rotondità ciliegiosa mai aggressiva quella speziata del Probus Doc Lison Pramaggiore 2012. Gran vino è il Refosco Selezione Doc Lison Pramaggiore 2014: tale per il binomio fittezza-morbidezza che così ancor vivido e limpido esprime. Il migliore del tasting è lo Chardonnay Selezione Doc Lison Pramaggiore 2015. Qui gran frutto e gran spezie s'uniscono, s'ammantano in rare suadenze espressive. Cremosità del fiore e delle uve che limpide carezzano per l'inossidata splendenza del loro omore.