Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Passofino Pecorino 2016
Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di Feudi Bizantini
Tre vini di eccellenza mirabile presenta Feudi Bizantini. Il Passofino Pecorino 2016 svela con densa fittezza una morbidezza albicoccosa, una nitidezza enologica esecutiva da vero campione. Il Passofino Montepulciano d'Abruzzo 2015 unisce alla sua ricca consistenza, una armoniosa suadenza espressiva ed un limpido, vivido aroma di ciliegia nera. Il Rabdomante 2014 è fra i migliori rossi d'Italia in assoluto. Il suo binomio concentrazione-equilibrio è di assoluto tenore, la sua inossidata composta di mora balsamica è di nitore e turgore aromatico pressoché illibato. Chapeau.

Passofino Pecorino 2016

Produttore
Annata 2016

Punteggio Dettagliato

30
Consistenza
+
32
Equilibrio
+
32
Integrità
=
94
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

il suo punto di forza è l'equilibrio del sapore: una morbidezza avvolgente che contrasta perfettamente la sua fragrante, clorofillosa acidità gustativa. Di gran potenza l'espressione aromatica, enologicamente di pulizia e fragranza ossidativa pressoché perfetta. Uno fra i migliori Pecorino dell'anno, chapeau.


Regione Abruzzo (Chieti)
Tipologia Pecorino
Tipo Bianco
Vitigni Pecorino

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Pecorino

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml

Fascia
N/D
Edizione 2018 Degustato il 2017-01-27

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ProduttoreFeudi Bizantini