Bicchiere fra i migliori in assoluto del Friuli quello di Bastianich. Chapeau per questi grandi vini, che significano vette di viticoltura ed enologia applicate su pura natura. Una ricchezza estrattiva della materia prima che ha pochi eguali non solo in Italia fra le uve bianche. Ecco la densa crema di polpa d'uva del Pinot Grigio Vini Orsone 2015, succoso e levigato come turgido melone; ecco la viscosità e la potenza di fiore e di spezie del Vespa Bianco 2014, per potenza e felpa d'aroma, davvero un gran vino. Una nitidezza enologica esecutiva che porta il varietale della Ribolla Gialla Vini Orsone 2015 al puro floreale, la pesca clorofillosa e inossidata del Sauvignon Vini Orsone 2015 ad una fragranza silvestre come tropicale. Limpido e vivido il ribes del Refosco Vini Orsone 2015, di mentosa fragranza espressiva la visciola dello Schioppettino Vini Orsone 2015. Poi il melenge di cassis e spezie del Vespa Rosso 2013, morbidamente armoniosamente bordolese. Chiudono due fuoriclasse assoluti. Il Calabrone 2012, con la sua confettura di mora di dolcezza profusiva, pervasiva, sì inossidatamente proattiva. Ed infine il Plus 2013, fra i migliori bianchi d'Italia in assoluto dell'anno. Forse nemmeno i gran cru alsaziani di Traminer o Riesling hanno mai raggiunto le sue mediterranee vette di densità di manto. Una polposità opulenta, una morbidezza maestosa, una souplesse di frutto e di spezie sì suadentemente impressiva. Un vino di meravigliosa piacevolezza espressiva.