Con i vini di Arduini siamo stupendamente ai vertici di sì mirabili denominazioni. Perciò il suo Simison Amarone della Valpolicella Classico 2013, il suo gemello Amarone della Valpolicella Classico 2013, eccellono in assoluto rivelandosi i migliori rossi d'Italia. La sua sontuosità estrattiva massima, la sua perfetta morbidezza gustativa unitamente alla nitidezza, alla fragranza viola ancor ossidativamente viva del suo aroma, fanno della sua composta di mora una fra le cremosità enologiche più piacevoli che è dato oggi sperimentare. Una simbiosi totale fra acidità, morbidezza e tannino, una pulizia enologica di trasformazione che pure il Salcheta Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2014, il gemello Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2014, rendono con assoluta suadenza impressiva/espressiva. Chiude il Valpolicella Fontana del Fongo 2015, semplicemente il migliore del millesimo e della tipologia. Chapeau.