Amarone della Valpolicella Classico Docg 2017

Sensazioni di Degustazione

che massa, che morbidezza, che effetti sensoriali mirabili dal contatto con un vino di questa concentrazione compositiva analitica, di questo armonioso rapporto fra componenti, di tal nitida esecuzione enologica. Una massa viscosa e suadente, balsamicamente linimentosa di mora e di ciliegia nera che con suadenza compone in morbidezza avvolgente la potenza del suo alcol, la vividità della sua acidità, la tramosa fittezza del suo maestoso tannino. Li compone in un quadro sensibile di consistenza ed equilibrio sommi, in una scena aromatica in cui il frutto domina intonso ed inviolato signore. Chapeau.