Vellus Pecorino Brut sa

Sensazioni di Degustazione

una gran densità, un'armoniosa potenza di frutto, polpa di pera solarizzata, non bruciata, ovvero succosamente maturata. Potente come raramente accade di constatare nei bianchi spumanti della regione, è vino gran morbido, speziato e fragrante. C'è freschezza all'olfatto, e la sua densità è glicerinosamente pastosa, il suo profumo dolce, liricamente, distillatamente soffiato. Polpa di pera e albicocca per il frutto, speziosità appena soffiate e cremosamente accorpate in ricchezze d'estratto potenti. E il fiore che persistente s'effonde al profumo, che nasce da viticoltura ed enologia naturalmente virtuose.