Vellus Pecorino Brut sa

Sensazioni di Degustazione

fitto come raramente accade di constatare in vini di questa tipologia, è vino gran morbido, gran limpido e fragrante. C'è frutto al profumo, e la sua fragranza è di suadenza uvosa mirabile, il suo profumo dolce, liricamente, distillatamente soffiato. Polpa di pera e albicocca inglobate e cremosamente accorpate alla sua briosa energia, in equilibrio acido/morbido veramente eccellente. Una briosità che fa satinata e felpata spuma vista la sua gran ricchezza estrattiva. Frutto che persistente s'effonde, che nasce da viticoltura di rigore e da enologia di trasformazione tecnicamente virtuose.