Commento conclusivo dell'intera produzione 2017 di I Pampini

Rivela un miglioramento in termini di integrità di frutto davvero splendido il bicchiere I Pampini. Ciò che si necessitava per avvertir trasferita in aroma anche la splendida integrità ossidativa e olfattiva di queste ricchissime uve native. Ecco così la pesca e la pera del Bellone 2015 limpide effondersi in aroma, ecco l'uva in pura prima persona suadente e floreale librarsi in aroma dal Legionarius 2015, un gran vino bianco di cristallina definizione olfattiva. Ecco la visciola turgida, polposa pulsare nell'Oriente Syrah 2015, il cassis in vanigliata confettura, vivido ammantare viscoso con la sua tannica livrea nel Coboldo 2015. Il migliore in assoluto è il Kubizzo 2015, gran vino violaceemente, linfaceemente, inossidatamente dominato da una clorofillosa confettura di mora. Pulsante polpa nera morbida e nova come in natura. Chapeau.

Kubizzo 2015

Produttore

Annata 2015

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

raro incontrare rossi di tale eccellente valore sensoriale ed analitico, certo fra i migliori Merlot della regione. Un gran vino, che sfoggia livelli di consistenza, equilibrio e integrità da assoluto campione. Sotto ad una spezia decisamente, pronunciatamente dolce, un frutto di potenza, turgidità e volvenza, di classe e nerezza immediata. Gran volume il mix polpa vaniglia, con la sua violaceità che è fragranza, che è intensa, viva e cremosa voce. A tanta esuberanza olfattiva, un palato potente coerentemente ne consegue. Una performance energetica, il vigore, tattile, lo spessore, di eccezionale livello. Potenza che è possanza nell'emissione, persistenza nella totale, ampia, speziata espressione. Un vino dal gusto solare, dalla prugna distillata e fiammeggiante, dalla nitidezza enologica esecutiva, dall'intensità gusto-aromatica integra, dalla mora nera ancora vivida e pulsante.