Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Levia Gravia Bolgheri Superiore Doc 2013
Commento conclusivo dell'intera produzione 2018 di Caccia al Piano 1868
Due vini eccellenti propone Caccia al Piano 1868. Bolgheri in un'espressione di frutto davvero limpida in enologia di trasformazione. Quindi a dominar nel profumo del Ruit Hora Bolgheri Doc 2014 sono la ciliegia nera e la viola, con la sua ricchezza estrattiva che testimonia il pregio dell'uva nativa. Gran vino è il Levia Gravia Bolgheri Superiore Doc 2013, al suo ancor superiore volume espressivo, la densità violastra del suo impenetrabil manto, al profumo ed al gusto, per morbidezza e nitor d'aroma, glassata da menta e vaniglia: è pura composta di mora. Chapeau.

Levia Gravia Bolgheri Superiore Doc 2013

Produttore
Annata 2013

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
30
Integrità
=
91
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran larghezza, avvolge per suadenza di sapore e pastosità di glicerina. Favoloso in dolcezza olfattiva, nonostante la sua fondante, fondente nerezza giunge ai recettori cremosamente, levigatamente suadente. Pochi i campioni capaci di porgersi così concentrati, eppure così assenti di sulfurei cunei, di piccanti e fendenti rusticità d'olfatto. E allora si riprende e si riprende l'olfazione, per godere della sua felpa fitta, eppur sì dolcemente speziosa. Quindi il palato, denso come l'aspetto, al tatto ricco quanto spesso al profumo. Il suo tannico e poderoso frutto ha comunque una favolosa coltre di morbidezza in cui giunge pastosamente, morbidamente avvolto. La sua vanigliata mora, un profumo di dolcezza regina. Un grande vino, mediterraneo d'aroma, ma con la maestosità e la suadenza d'un grande Bordeaux.

Altri indici qualitativi

QQ8,0

Regione Toscana (Livorno)
Tipologia Blend Bordolese
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 17.000 bottiglie
Certificazione C

Vinificazione

Vendemmia fine agosto, prima decade di settembre
Fermentazione 20 giorni
Affinamento sì
Legno rovere Allier

Vigneto

Superficie 5
Esposizione est/ovest
Terreno impasto ricco di scheletro
Altimetria 10/15
Età viti 4

Informazioni Produzione

Comune Castagneto Carducci
Prima annata 2000

Fascia
N/D
Edizione 2018 Degustato il 2016-07-28

Altre Annate

ProduttoreCaccia al Piano 1868