Brunello di Montalcino 2011

Sensazioni di Degustazione

fitto e rotondo sfoggia in ogni contatto la sua mirabile, maestosa, glicerinosa possanza estrattiva (potenza espressiva). Con la fittezza che reca anzitutto gran tinta alla sua visiva manifestazione. I riflessi sul bordeaux, a testimoniare la maturità del frutto al raccolto, altrimenti più intensamente rubino. E proprio la suadenza di gusto che scaturisce da detta compiuta maturazione delle uve è uno fra gli aspetti qualificanti il rango di questo balsamico campione. L'altro è la forza, la persistenza del suo sontuoso ammontare di frutto, tutto avvolto all'olfatto in mentose e vanigliate nuances che rendono sofficemente cremosa la sua suadente espressione. Un vino dalla pastosa uva prima e di mirabile, rispettosissima enologia esecutiva.