Anzitutto la rara qualità degli spumanti Kettmeir. Il Metodo Classico Brut Athesis Alto Adige 2013 e il Metodo Classico Brut Rosè Athesis Alto Adige si rivelano per morbidezza e nitore aromatico fra i migliori della denominazione. Ancor più performante il Grand Cuvée Brut Pinot Bianco Alto Adige: qui la sua limpida e inossidata spuma ha la fragranza di pera di candido turgore. Capacità enologiche non comuni che il Pinot Nero Alto Adige 2015, il Müller Thurgau Alto Adige 2015 rivelano rare in tenore. Doti che il Müller Thurgau Athesis Alto Adige 2015 esalta col suo inossidato, cristallino e linfatico soffio varietale d'uva, mela verde e gelsomino. Gran vini per suadenza e polposità solare sono lo Chardonnay Alto Adige 2015 e il Gewürztraminer Alto Adige 2015, ancor più fitto e possente. Il miglior vino del tasting è tale fra i bianchi italiani dell'anno. Lo Chardonnay Maso Reiner Alto Adige 2014 da incorniciare la morbidezza del suo sapore. Una sfericità assoluta in cui acidità, suadenza, sapidità ed eco balsamiche del rovere d'elevazione, si fondono in un nucleo dolcissimo d'inintaccato aroma che ha la potenza in dolcezza d'un fico settembrino e d'un cedro in fiore. Chapeau.