Continua a distinguersi in Franciacorta il bicchiere Bellavista per la suadenza e la nitidezza olfattiva con cui morbida porge ai sensi la sua cremosa spuma d'uva. Il Franciacorta Alma Cuvée Brut 016 ad esempio sfoggia un binomio morbidezza-nettezza da vero campione. E con il Franciacorta Satèn 2011, aumentando l'estratto, la sua fruttosità diviene polpa briosa densa di banana e pera, un gran vino, fra i più integri ed equilibrati della categoria. Bianco di grandissima fittezza e di dolcezza speziata armoniosa si conferma il Curtefranca Convento Santissima Annunciata 2013, sole, cedro e vaniglia mentosa vestono di glicerina e balsami la sua fittissima uva compositiva. Il migliore del tasting è il Franciacorta Rosé 2011, certo per purezza, suadenza e fittezza, fra i migliori della tipologia. Chapeau.