Campo della Maestà celebra del Sagrantino la concentrazione in polpa e tannino, riuscendo tra l'altro ad equilibrare con gran morbidezza la sua poderosità amara senza pari. Ecco il Montefalco Rosso 2013, avvolgente nel suo melange di spezie e di balsami del rovere, ecco il Montefalco Rosso Riserva 2012, allo stesso modo rotondo ed un filo più evoluto. Eccezionale la massa in pigmento, estratto e sapore del Sagrantino di Montefalco Docg Passito 2012, un vero trionfo della dolcezza e della pastosità dell'uva qui distillato in spezie e licore. Ed infine la suadenza della composta di mora del Sagrantino di Montefalco 2011, così dolcemente glassata di spezie, suadentissima insistere e persistere sembrando di poter mai finire. Chapeau.