Commento conclusivo dell'intera produzione 2017 di Casalfarneto

Migliora sotto tutti gli aspetti qualitativi il bicchiere di Casalfarneto. Il Cimaio Marche Bianco 2013 ne esemplifica l'eccellenza in concentrazione. Il Verdicchio Classico Superiore Grancasale 2014 e il maestoso Verdicchio Passito Ikòn 2012 ne certificano l'equilibrio armonioso del sapore. Il nitore enologico più integro, dal frutto del Verdicchio Classico Superiore Fontevecchia 2015, denso traspare. Chiude un gran vino d'eccellenza assoluta. Il Merago 2012: confettura di ciliegia nera e di mora tornite, glassate con gran dolcezza e calibrazione da limpidissime speziosità del rovere. Complimenti.

Merago 2012

Produttore

Annata 2012

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

ton sur ton la profondità della sua tinta: nero su viola. Di massima fittezza, la base è un bordeaux pieno, striato di melanzana e di blu, colore che per via della massima concentrazione della soluzione tende definitivamente al nero. Confettura di visciola netta, confettura un po' chinosa al profumo data l'estrema concentrazione in tannini del vino. Olfatto di eccellente intensità speziata. La tonalità della tinta prima descritta avvisa della massima maturità del frutto, che si sente ben morbido, e largo, e fitto, all'ingresso al palato. Un durante di bocca di grande voluminosità, di splendida souplesse morbido/tannica espressiva. Uno sguardo all'integrità d'esecuzione: ottima la pulizia enologica, prestante in fragranza ossidativa residua il frutto. Un gran vino.