Frutto in densa e morbida abbondanza, nel caso del Balata Grillo 2015 anche di limpidissima definizione enologica nel bicchiere Terre di Noto. Quindi la suadente spezia del Balata Rosso 2014, capace di imprimersi e diffondersi armoniosa con la sua speziata balsamicità d'aroma. Gran vino, come un gran Sauterne, il Lapalicca Moscato di Noto 2015. Una potenza di frutto, di grado e di spezie che diffonde possente la sua dolcissima carica di polpa d'uva massimamente matura. Complimenti.