Agli assoluti vertici della concentrazione e della potenza del frutto nel bicchiere di Fasoli Gino. Che massa incredibile di estratti, che potenza dirompente effusiva e proattiva di questi bicchieri. E se vedere amaroneggiare in questo glicerinosissimo modo il Merlot Rosso Veronese Igt Calle 2013 è uno spettacolo al qual invito non solo i francesi, l'Amarone Classico Alteo 2007 aggiunge a tal spettacolo di massa una rotondità di palato assolutamente regina. Puro spettacolo sensoriale è infine il Pinot Nero Sande 2011, un vino di fittezza e morbidezza imperiosa che vede l'uva varietale nativa ad impensati acmi di potenza, concentrazione, spessore e volume. Il tutto con una morbidezza gustativa ed una persistenza balsamica d'aroma semplicemente sublime. Ammirato chapeau a questo incredibile produttore e trasformatore di purissima essenza di uva.