Che grandi vini i tre proposti da Tenuta Montecatone. Il Sangiovese Riserva Costa di Rose 2013, suadente, speziato, limpido all'olfatto e inossidato in turgore evoca confettura di ciliegia e visciola. Si sale di concentrazione con il Museum 2013, e ferma restando l'ottima morbidezza gustativa, la splendida pulizia enologica esecutiva, l'incremento di consistenza reca carnosità e gran viscosità al suo denso fluire. Il migliore è il Sangiovese Rubicone Montecatone Rosso 2011. Qui l'estratto è altissimo, ma altrettanto stupendo è il suo equilibrio gustativo fra acidità, morbidezza e tannino, e semplicemente mirabile è il nitore e il turgore ossidativo residuo della sua stupenda confettura di speziate more. Uno fra i migliori Sangiovese in purezza non solo della regione, chapeau.