Falanghina Molise 2015

Sensazioni di Degustazione

entusiasma il bianco quando la morbidezza del sapore è pronunciata e tonda quale quella del vino in esame. A questo livello di maturità di frutto e di mirabile concentrazione estrattiva è pressochè indistinguibile dalla polpa della sua uva. Un aroma dolce, ricco, succoso e levigatissimo che è un piacere andare a carezzare. In realtà la carezza è la sua, ma quel che conta è fruir detta suadenza al tocco così polposa. L'acidità rinfresca, l'amaro non occlude, e l'uvosità tersa effondendosi pura la si coglie. Un vino anche di eccellente enologia trasformativa, nitidezza, energia e persistenza alla sì soffice effusione sua.