Commento conclusivo dell'intera produzione 2017 di Paolo Manzone

Barolo davero di maiuscola concentrazione, potenza e limpidezza enologica esecutiva quelli di Paolo Manzone. Il Barolo Serralunga 2012 con gran suadenza, il Barolo Meriame 2012 con tannica potenza, il Barolo Riserva 2008 con lunghissima persistenza esemplificano il valore viticolo ed enologico di questi classici vini. Quindi l'inossidata e suadente novità della mora del Dolcetto d'Alba Magna 2015, che carnosa in olfatto esprime limpidissimo il suo varietale. Quindi la morbidezza speziata del Nebbiolo d'Alba Mirinè 2014 e la vivida integrità del Langhe Rosso Ardì 2014, potente in tannino. Il migliore è un gran vino, il Langhe Rosso Luvì 2014, qui vista la più avvolgente morbidezza gustativa, l'analoga, inossidata violaceità d'aroma, a dominare è la mora in speziata confettura. Complimenti.

Langhe Rosso Luvì 2014

Produttore

Annata 2014

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran respiro balsamico, eucaliptoso, rivela la sua mora possente, clorofillosa, la sua prugna matura, polposa e suadente. Molte le doti allora, con qualità che tende all'eccellenza giacchè alla qualificante ricchezza del suo estratto, alla maestosa potenza del gusto e dell'olfatto, fa seguito un profumo davvero netto, vivo e luminoso. Un durante di bocca non soltanto dominato dal tannino, ma anzi ben morbidamente armonioso, capace di avvolgere setoso con delicatezza di polpa e di rovere mentoso. Enologia e viticoltura di rango, per rendere un cassis tanto ricco e per nulla stanco. Un gran vino, un gran cru francese per eleganza, ma di mediterranea potenza maestosa.