Commento conclusivo dell'intera produzione 2017 di Aldegheri

Vini di consistenza eccezionale, di morbidezza armoniosamente avvolgente propone Aldegheri. Che massa estrattiva stupenda, glicerinosa s'essuda dal bicchiere del Sengiarossa 2013. Una vera crema di ciliegia nera speziata di potenza e persistenza maestosa. Quindi tre Amarone di eccellente levatura in crescendo di vigor di frutto. L'Amarone della Valpolicella Riserva 2006, il più suadente al gusto e balsamicamente evoluto. Il più turgido, tannico Amarone della Valpolicella 2011, ed il più limpido, il più poderosamente voluminoso, l'Amarone Classico Santambrogio 2011, vino di caratura viticola ed enologica avvertitamente superiore. Chapeau.

Amarone Classico Santambrogio 2011

Produttore

Annata 2011

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

ciliegia nera e mora, sia allo sguardo, sia al suo largo e ampio profumo. Maestosa, poderosa ricchezza, gran morbidezza, ingresso ed uscita dal cavo orale all'insegna della suadenza. Tannini ben fitti e spessoranti, eppur inesorabilmente avvolti in morbida polpa di frutto. Accentuano la rotondità le more, appena appena colte, accendendo vene gusto-aromatiche mai cupe, anzi levigate, mentose, linfaceamente refrigeranti. Sensazioni atte a stemperare la calorosa potenza del suo alcolico grado, a porgere al massivo blocco di polpa quel tono e quell'intensità espressiva fondamentale per supportare il suo carico ingente. Un gran vino di concentrazione favolosa, di mirabile enologia esecutiva, così inossidato, rotondo e turgidamente mentoso.