Che potenza e che pastosità solare di frutto rivela il bianco Pensiero 2015 presentato dall'Antica Cantina Leonardi. Che vivida fragranza rivelano il Vìvì 2015 e il Poggio del Cardinale 2015, bianchi tanto equilibrati quanto nitidi nell'esecuzione enologica trasformativa. Rotondità e nitore che qualificano il Luau Spumante Brut col suo denso e polposo brio. Di gran potenza e suadenza speziata il ribes del Don Carlo 2013. Il vino migliore del tasting è un gran vino dolce passito. Il Le Muffe 2014. Ricco e potente in frutto e nello speziato manto come un gran cru di Sauternes. Chapeau.